Manipulación

Muchas de las máquinas que usamos y sus partes están en contacto directo con los alimentos. Sellos, empaquetaduras, alineadores, paletas mezcladoras y otros producen el mayor riesgo de contaminación del producto alimenticio. Si son detectables, este riesgo se reduce.

Por lo tanto, los equipos de almacenamiento, manipulación y mezcla no solo deben estar aprobados para el contacto con alimentos, sino también ser detectables por metales y rayos X.